公司正在积极地探索门店新模式2025年11月11日

　　公司正在积极地探索门店新模式2025年11月11日正在知名经济学家宋清辉看来，似乎绝味食物这种未如实披露买卖收入的环境比力鲜睹，此举目标可能不是为了让报外“漂后”以吸引投资者，而是为了让报外“可控”，从而有助于完成解决层对利润的光滑医治、规避税务或更圆活地摆布资金的目标。例如正在经买卖绩较好的年份将局部收入，如装修收入等藏匿或延迟确认，以变成“利润蓄水池”。与此同时，将装修收入未确认并保存正在编制外，也便于公司解决层正在体外圆活运用这笔资金，而无需过程上市公司庄敬的审批和羁系流程。

　　公司被证监局惩处，股票被ST，卤味龙头绝味食物股份有限公司（以下简称“绝味食物”或“ST绝味”）进入艰屯之际。

　　近期，因2017年至2021年时代未确认加盟门店装修生意收入，导致年度陈诉少计买卖收入，绝味食物被中邦证券监视解决委员会湖南羁系局（简称“湖南证监局”）责令革新，予以警觉，并处以400 万元罚款。同时，公司被上海证券交往所公然斥责，公司股票被实践其他危害警示，股票简称由“绝味食物”变为“ST绝味”。也是是以，绝味食物自10月24日收市后，从恒生A股（可投资）指数等指数中剔除。

　　记忆本次“戴帽”风浪，始于2024年6月7日，因涉嫌新闻披露违法违规，证监会决议对绝味食物立案，并正在2024年8月向绝味食物下发立案示知书。关于绝味食物的信披违法违规理由，外界曾有众种推求，结果最终正在一年后揭晓。

　　2025年9月19日，湖南证监局向绝味食物下发行政惩处事先示知书。经湖南证监局查明，2017年至2021年时代，绝味食物未确认加盟门店装修生意收入，导致年度陈诉少计买卖收入，占对应年度公然披露买卖收入的比例分裂为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司2017年至2021年各年年度陈诉未如实披露买卖收入。

　　绝味食物于2017年3月17日上市，这也意味着，该公司上市第一年的年报就不确实、精确。依照过往披露，2017年至2021年，绝味食物买卖收入延续走高，先后完成38.50亿元、43.68亿元、51.72亿元、52.76亿元、65.49亿元。遵循湖南证监局本次查明比例谋划，绝味食物上述5年间未确认的加盟门店装修生意收入分裂约为2.11亿元、1.66亿元、1.14亿元、1.26亿元、1.07亿元，合计少计买卖收入约7.24亿元。

　　正在过往很众信披违法违规案例中，企业往往会为了让事迹更漂后而虚增买卖收入或净利润，而绝味食物为何少计营收呢？对此，绝味食物并未对外败露完全理由。而正在知名经济学家宋清辉看来，似乎绝味食物这种未如实披露买卖收入的环境比力鲜睹，此举目标可能不是为了让报外“漂后”以吸引投资者，而是为了让报外“可控”，从而有助于完成解决层对利润的光滑医治、规避税务或更圆活地摆布资金的目标。例如正在经买卖绩较好的年份将局部收入，如装修收入等藏匿或延迟确认，以变成“利润蓄水池”。与此同时，将装修收入未确认并保存正在编制外，也便于公司解决层正在体外圆活运用这笔资金，而无需过程上市公司庄敬的审批和羁系流程。

　　宋清辉向新京报记者吐露，少计营收，固然不像虚增利润那样直接捉弄投资者，但后果同样急急，且具有更强的不确定性和危害性。此举也证明公司内部驾御编制存正在宏大缺陷，财政流程失控，急急损害公司管束局面。对股民而言，即使股民是基于公司收入的“安定性和可连接性”作出投资决议，那么少计营收的作为会让他们误判公司确凿实发展轨迹，从而导致显现过错的投资判别。股民可能依此索赔牺牲。“更紧要的是，财政制假的主题题目是诚信的失掉。一朝公司被发明有劲秘密或扭曲财政数据，投资者或将对公司异日披露的完全新闻爆发急急的信托危害，并会最终抉择用脚投票，永远看空公司。公司应该全盘针对司法规矩蕴涵司帐标准等敏捷补课，避免再度违法违规。”

　　10月23日，新京报记者正在新浪股民维权平台看到，已有局部股民向ST绝味举办维权索赔并有状师接纳筹议，索赔前提为2018年4月16日到2024年8月15日之间买入股票且正在2024年8月1日收盘时卖出或仍持有。

　　9月30日，绝味食物收到湖南羁系局行政惩处决议书。湖南证监局以为，绝味食物上述作为涉嫌违反2005年修订的证券法，组成违法作为。而戴文军时任公司董事长兼总司理，知悉公司本质解决加盟门店装修生意，未对加盟门店装修生意举办外率解决，未将其纳入上市公司筹划、核算编制，并正在2017年至2021年年度陈诉上签名，是直接承当的主管职员。彭才刚时任公司财政总监，计划财政部员工出借一面银行账户，未外率加盟门店装修生意的核算，并正在2017年至2019年年度陈诉上签名，是其他直接义务职员。彭坚贞时任公司董事会秘书，未外率公司新闻披露作为，并正在2017年至2020年年度陈诉上签名，是其他直接义务职员。

　　依照当事人违法作为的原形、本质、情节、社会破坏水平，归纳研商当事人对换查使命的配合环境，凭借证券法轨则，湖南证监局决议对绝味食物责令革新，予以警觉，并处以400万元罚款；对戴文军予以警觉，并处以200万元罚款；对彭才刚予以警觉，并处以150万元罚款；对彭坚贞予以警觉，并处以100万元罚款。上述当事人应自收四处罚决议书之日起15日内，将罚没款直接汇交邦库。

　　值得注视的是，依照上市规矩轨则，因事先示知书指明绝味食物年度陈诉财政目标存正在子虚记录，绝味食物股票自9月23日起被实践其他危害警示，股票简称由“绝味食物”转移为“ST绝味”。

　　股票被ST首日，绝味食物正在投资者合联勾当中败露，公司将正在知足前提后争取尽速申请撤除危害警示。当下将勾结事先示知书实质，即刻鞭策追溯调度联系财报的使命，进一步巩固内部驾御流程筑筑，擢升内控合规。现时公司筹划勾当寻常发展，公司及联系义务人引认为戒，不苛接收教训，踊跃落实整改，尽最大极力尽速驱除联系事项对公司的影响。

　　另一方面，因绝味食物被ST，不再适合纳入恒生指数系列的轨范。恒指公司不日告诉，10月24日收市后，该公司股票将从恒生A股（可投资）指数、恒生A股低波幅全选指数、恒生A股质料全选指数等7个指数中剔除。

　　宋清辉以为，绝味食物被上述恒生指数系列剔除，是其蒙受的“第二重惩处”，是墟市机构的“遣散惩处”，对其重塑墟市局面和克复投资者信仰是一次深浸进攻。

　　即使是卤味上市公司营收榜首，但绝味食物已非初次因信披违规被羁系部分警示。

　　2021年，因绝味食物全资子公司深圳网聚与和府捞面订立E轮融资股权让渡条约，但直至10月第一阶段交往告竣交割才对外披露，上交所对绝味食物实时任董事会秘书彭坚贞予以羁系警示。

　　2023年4月，湖南证监局因上述事项对绝味食物、董事长戴文军等人出具警示函，同时指出绝味食物正在2019年董事投资湖南肆壹伍基金及幺麻子、2021年认定供应商长沙彩云公司为干系方等方面存正在未施行审议顺序并予以披露的违规作为。2023年8月，上交所针对后两项违规作为对绝味食物及相合义务人予以羁系警示。

　　宋清辉指出，单次新闻披露违规恐怕说明为操作失误或不熟习规矩。但相联众年、众起分歧类型的违规，则直接泄漏了公司内控编制的失效、财政管束编制的芜杂，以及解决层对新闻披露规矩的无视乃至故意离间。这种危害远比简单的财政数据题目更具杀伤力，意味着公司异日的任何筹划作为都恐怕存正在不确定性。总体来看，绝味食物面对的已不再是大略的合规罚款题目，而是一场全盘而长远的诚信危害。唯有彻底退换缺乏合规认识的解决层、重筑强有力的内部驾御编制，并向墟市揭示出永远、透后、专业的管束决计，才有恐怕逐步修复其受损的局面和墟市信仰。

　　勾结东方家当Choice数据谋划，正在众次受到羁系警示的2021年至2025年，绝味食物股价全部外现下滑趋向。截至2025年10月23日，绝味食物股价为13.61元/股，较2020年12月31日75.17元/股的价钱下跌81.89%，以6.06亿总股本谋划，市值缩水约373亿元。

　　一边是亟待提振的股价，一边是渐显颓势的事迹。2025年4月，绝味食物颁发2024年年度陈诉显示，完成买卖收入62.57亿元，同比降落13.84%；完成净利润2.27亿元，同比降落34.04%。这是绝味食物上市今后，初次显现年度营收下滑，净利润更是创造史籍新低。

　　2025年上半年，绝味食物延续颓势，完成买卖收入28.20亿元，同比节减15.57%；完成净利润1.75亿元，同比节减40.71%。绝味食物指出，买卖收入下滑重要是由于陈诉期内销量下滑。

　　值得注视的是，此前会正在财报中披露门店数目的绝味食物，正在上述两份财报中不再提及门店数目环境。而据餐饮数据盘查平台“窄门餐眼”10月23日数据，绝味食物正在营门店数为10606家，较其近来一次正在财报中公告的大陆门店总数14969家（2024年上半年）节减4363家。

　　对此，正在9月19日的半年度事迹证明会上，有投资者提问，“目前公司根基面连接恶化，门店数延续降落，且有加快节减的趋向。面临守旧加盟形式的崩塌，对此公司有转型的念法吗？”绝味食物回应称，公司引申“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的计谋，效力场景化立异与精益运营，连接探寻细分需求反响机制的可行性途径。通过推动需求洞察力、品类立异力和灵活供应力的筑筑，以合适纷乱墟市处境，为卤味生意开展寻求更众打破口。

　　后续正在9月23日的投资者合联勾当中，绝味食物进一步吐露，正在现时变革的外部处境下，公司的门店模子、发卖渠道、供应链解决编制都正在做针对性的调度，同时连接巩固与加盟商的疏通。公司正正在踊跃地探寻门店新形式，正在区域举办试点，测试举办打破。公司延续加快产物的立异迭代，加快新品上新节拍，优化主题产物的品德和口胃安定。其余，将进一步擢升公司的新闻化水平，加快对客户需求的捕获，鞭策供应链效能的擢升。

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